ГЛАВНАЯ
О ДНЕСТРОВСКЕ
  - символика
  - география
  - история
  - население
  - деньги
  - продукты
СТАТЬИ
КОНКУРС
ГАЛЕРЕЯ
СПРАВОЧНИК
КАРТА
ФОРУМ
ССЫЛКИ
FAQ
О ПРОЕКТЕ
НАШИ БАННЕРЫ
КОНТАКТ

© 2002 - 2009
Днестровск -online-
 
Немного о Днестровске

несерьезные записки для тех, кто первый раз о нем слышит -
для гостей и туристов
 
 
 ПРОДУКТЫ  ПИТАНИЯ

Все, что доставляет удовольствие - либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению. Поговорим о третьем случае.
    На самом деле, именно в Днестровске как раз мало шансов получить ожирение, не потому, что есть нечего, а потому, что еда правильная. Основной продукт питания здесь - растительная пища (конечно, как и везде на юге). Мало того, что у многих есть родственники в соседних селах, а это значит сады-огороды, так у остальных есть еще и дачи, которые здесь по-прежнему играют роль основного источника зимних припасов.
    На дачах растет практически ВСЁ. Разумеется, если Вам захочется манго или агаву, угодить будет трудно, поскольку не все и знают, что это такое, и, может быть, кое-кто даже спросит, где такие семена достать. Но про колабр, мирабель, патиссон или топинамбур можете смело спрашивать - наверняка у кого-нибудь да есть. Разумеется, есть набор распространенных овощей, фруктов и ягод, который можно найти на любом участке обрабатываемой земли.
    Из овощей на первом месте, без сомнения, разноообразнейшие томаты, они же помидоры, затем болгарский (или сладкий) перец, баклажаны, картошка, которая плоховато растет из-за жары, но все равно все выращивают, разнообразная зелень (включая экзотические фенхель и мелиссу), ну и так далее. Без преувеличения можно сказать, что любые овощи, растущие в любой части света можно встретить и здесь. Ибо огородник в Днестровске - это не просто труженик, а мыслитель, экспериментатор и художник.
    Что касается фруктов, их тоже хватает, но здесь преобладает рационализм и традиция. То, что не дает урожая, не должно занимать плодородное место. Самые распространенные и любимые фрукты - абрикосы и виноград. Последний пользуется большим уважением у мужчин, поскольку, хотя и требует многократного ухода в течение года, зато осенью дает прекрасное домашнее вино (разумеется, при некотором навыке). Очень распространены черешня и персик. Яблони, сливы, груши и вишни тоже в изобилии, но настолько прозаичны, что о них особо и не говорят.
    О ягодах. Тут тоже все в порядке. С начала весны и до конца осени здесь спеют клубника, малина, смородина (любая), крыжовник... Дыни и арбузы тоже относятся к ягодам, но на своих участках их выращивать - дураков нет, этого добра летом и без того пруд пруди.
    И грибы! Честно говоря, не грибные это места. С точки зрения, скажем, белоруса. Но где еще осенью можно увидеть в садах столько народу с лопатами в поисках шампиньонов! Правда, надо заметить, что приезжие редко имеют возможность попробовать все вышеописанное за время своего отпуска, и пытаться не стоит, поскольку период созревания у разных культур очень разнится (так уж отчего-то так повелось в природе) и только местным жителям доступно все.
    Но вот если Ваш любимый вид отдыха - рыбная ловля, то тут Вам есть где развернуться, потому что как раз самый аншлаг в смысле охоты на продукты питания - на водоемах. На лимане (см. раздел "география") в любую погоду, в любое время суток, в любое время года можно увидеть сутулые фигуры с удочками в руках. Рыба, конечно, пресноводная, но для настоящего рыбака это просто рай. Без счета карась, окунь, карп, лещ, толстолобик, бычок, тарань, линь, а также радость охотника - щука, судак и белый амур. Конечно, старожилы говорят, что рыба повывелась, что раки измельчали... В какой-то мере это так и есть, потому что в последнее время рыбная ловля стала для многих и необходимостью. Но рыба есть! Не верите - сходите на рынок.

виноград
и вкусно и полезно и... красиво
 
© 2002 - 2009 Днестровск -online-    Автор: Андрей Соколовский